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石磨面粉機幫助人們了解面粉自然的味道
時間：2019-08-02 來源：
石磨面粉機幫助人們了解面粉自然的味道。很多人都覺的現在吃的面粉沒有了小時候的味道，這是因為隨著研磨效率的增加，面粉加工太精細，麥香味消失不見了。應對人們的要求，廠家又將石磨找出來，搭配上現代的機械，既保留了面粉本味，又沒有忽視加工的效率。
法律對面粉中的添加劑有明確要求，隨著食品產業的快速發展和人們對健康需求的提高，應當加快食品****標準制定，明確食品添加劑使用的范圍和劑量。在食品添加劑泛濫的時候，石磨面粉機還能保留 份食物的原有味道是很難得了。相關閱讀：不同加工方式生產的面粉品質差別比較
面粉添加劑概念非常的廣泛，有增筋類、品質改良劑、增白劑以及各種針對食品加工需要加入的東西，目的就是改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝。但即使這些東西再無害，也會對面粉產生影響，使其不復原來之本味。
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