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面粉加工機械加工的面粉發黑的原因是什么

時間:2021-09-26   來源: 河南糧院

河南糧院機械制造有限公司是集生產銷售于一體的實體廠家,工廠坐落在武陟縣產業集聚東區,擁有獨立的辦公樓,車間分生產車間,成品車間等,主打設備有玉米深加工成套機械設備,小麥面粉加工設備,石磨面粉機,大米小米碾米機設備以及青稞雜糧加工設備,除了成套設備,我們還單獨生產脫皮機,振動篩,清糧機等單機,可滿足不同的客戶需求。


面粉的顏色是顧客購買時首先注意的地方。因此,當面粉色出現異常時,廠家應及時改善,否則會影響產品的銷售。經過面粉加工機械加工的面粉,正常的顏色是白色的,有時會出現青一塊紫一塊的情況。造成這一異常顏色的原因有很多,如成品率低、流層薄、磨輥壓力過大、制粉機底面過密、磨粉機粉量過多等因素。

面粉加工機械企業可以根據當時的產品性能和各種操作,總結出面粉顏色異常的原因。例如,如果是由于低產量和薄的流動層,解決方案是增加產量和增加流量。

面粉的顏色不僅與操作方法和生粒質量有關,而且還受到面粉加工機械中面筋含量的影響。例如,高筋面粉顏色較深,更活潑光滑,抓起來不容易結塊;中筋面粉呈乳白色,身體呈半疏松狀態,介于高筋面粉和低筋面粉之間;低筋面粉是白色的,用手容易結塊。這種顏色差異也與面粉中的面筋含量有關。


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