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面粉加工設備中并肩石的去除情況對面粉的質量影響很大

時間:2021-09-15   來源: 河南糧院

面粉加工成套設備中有個機器叫去石機,可能有的客戶會疑問,糧食中去什么石呀,我們把糧食中的石頭稱為并肩石,并肩石是指糧食在收割、晾曬的過程中由于一些原因混入的石子、泥土、礦渣等其他與糧食粒度大小接近的無機雜質,由于和糧食大小差不多,所以在清理時比較困難。在面粉加工設備的制粉過程中,并肩石的去除是除雜過程的重點和難點,對面粉的質量影響很大。

傳統的清理方式是很難將并肩石清理干凈的,在現在清理工藝中,一般設置兩道去石機,前一道去石機要保證實現良好的去石效果,同時能分離出2%左右的輕質雜質,主要有霉粒、秕麥、麥殼、麥稈、等,如果不清理干凈,對面粉加工設備的生產質量影響較大。潤麥以后,大多數泥土塊濕度增加,可以通過二次撞擊和篩分去除,但仍然有少部分質地堅硬且與小麥粒大小接近的部分并肩石存在,其比重、摩擦系數和懸浮速度等接近,如果選型不正確的話,則去石機很難完全去除這些雜質,那么面粉加工設備的加工效果就會收到嚴重影響。

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