新聞資訊
news
最新資訊NEWS
- 如何有效降低石磨面粉加工設(shè)備的浪費(fèi)現(xiàn)象
- 如何保證石磨面粉加工設(shè)備的穩(wěn)定生產(chǎn)
- 想要正確安裝石磨面粉成套設(shè)備也不是一件容易的事情
- 石磨面粉機(jī)的使用要恰當(dāng)過載運(yùn)行不可取
- 石磨面粉機(jī)械設(shè)備在日常生產(chǎn)中應(yīng)注意的幾個(gè)問題
- 石磨面粉加工設(shè)備應(yīng)當(dāng)建立完整的電路系統(tǒng)
- 新型石磨制粉設(shè)備一次成粉的優(yōu)勢您真否真正了解
- 全自動(dòng)石磨面粉機(jī)常見問題您了解多少
- 淺析如何有效提高石磨面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)效率
- 安裝石磨面粉機(jī)使需要遵守哪些
小麥品質(zhì)哪些要素會(huì)影響到小麥制粉機(jī)器的加工質(zhì)量
時(shí)間：2021-10-08 來源： 河南糧院
河南糧院機(jī)械制造有限公司主營玉米深加工成套設(shè)備，小麥制粉加工設(shè)備，石磨面粉設(shè)備，大米加工設(shè)備、小米加工設(shè)備以及青稞雜糧加工設(shè)備等，可滿足不同的客戶需求。
小麥?zhǔn)巧a(chǎn)面粉的原料，小麥品質(zhì)的好壞，直接影響到小麥制粉機(jī)器加工面粉的粉色。那么小麥品質(zhì)哪些要素會(huì)影響到小麥制粉機(jī)器的加工質(zhì)量呢?
1.軟硬小麥的比例會(huì)影響機(jī)器加工面粉的粉紅色。硬粒小麥蛋白質(zhì)含量高，面粉呈乳黃色。與軟質(zhì)小麥粉相比，它的顏色更深。因此，在生麥中，硬粒小麥的比例越高，表面的粉紅色就越深。
2.小麥皮層的顏色對面粉加工精度的影響。在制粉過程中為了提高出粉率，必須盡量刮凈粘在皮層上的胚乳，在此過程中將有一部分糊粉層被刮下來，并混入面粉中。在剝刮過程中，也有少量的麥皮破碎成細(xì)粉，經(jīng)過篩理后進(jìn)入面粉，由于白皮小麥顏色淺，磨制的面粉色澤深，麩星也比較明顯，因此，在其他條件相同的情況下，白皮小麥加工精度要高于紅皮小麥的加工精度。
3.小麥的新舊程度、熱度、蟲食小麥對小麥制粉機(jī)的加工精度影響很大。由于陳麥和發(fā)熱小麥的皮比較脆，在研磨的過程中很容易破碎，導(dǎo)致面粉呈粉紅色和黃色，麩皮含量高，減少了加工面粉的準(zhǔn)確性。被蟲蛀的小麥含有少量蟲卵，也會(huì)造成損害。面粉粉變深了。
