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石磨面粉機(jī)械次制粉工藝的特點(diǎn)
時(shí)間：2021-10-25 來(lái)源： 河南糧院
在如今的加工市場(chǎng)，隨著技術(shù)力量的提升，出現(xiàn)了很多的制粉方式，供人們?cè)谏a(chǎn)的時(shí)候選擇。而次直返方式就是其中的一種。一般來(lái)說(shuō)石磨面粉機(jī)使用的是多次制粉工藝，小麥依次經(jīng)過(guò)除雜-研磨-粉碎-分離-提粉等工藝，生產(chǎn)出不同規(guī)格的面粉，今天我們來(lái)介紹下為什么石磨面粉機(jī)很少采用次制粉工藝？
次粉碎制粉是種較簡(jiǎn)單的制粉方法，它的特點(diǎn)是次完成從粉碎到制粉的過(guò)程，次制粉小麥經(jīng)過(guò)道粉碎設(shè)備粉碎后，直接進(jìn)行篩理提粉。普通面粉機(jī)大多采用多次制粉工藝，小麥從研磨到結(jié)束，需要經(jīng)過(guò)粉碎-剝活-提粉-分的多次循環(huán)加工，多次提粉工藝面粉出粉率較高，大多數(shù)生產(chǎn)廠家都是使用多次提粉工藝。
次粉碎制粉很難實(shí)現(xiàn)麩皮與胚乳的完全分離，部分麩皮上的胚乳也不易刮干凈。石磨面粉機(jī)般使用多次制粉工藝，既可以滿足不用用戶對(duì)不同面粉品質(zhì)的要求，又能提升面粉產(chǎn)量。次成粉工藝生產(chǎn)的小麥粉質(zhì)量差，適合于磨制全麥粉或特殊食用小麥粉，不適合制作高等的食用小麥粉。
