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為什么說(shuō)石磨面粉機(jī)剛加工的面粉潮濕屬于正常現(xiàn)象?
時(shí)間:2019-05-17 來(lái)源:
石磨面粉機(jī)在加工面粉的時(shí)候,剛生產(chǎn)的石磨面粉水分含量高,能明顯感覺(jué)到面粉潮濕的現(xiàn)象,這是因?yàn)槭ゼ庸み^(guò)程中小麥潤(rùn)麥、水分含量高的緣故,導(dǎo)致新生產(chǎn)的石磨面粉面粉水分大。今天我們來(lái)說(shuō) 下為什么說(shuō)石磨面粉機(jī)剛加工的面粉潮濕屬于正常現(xiàn)象?
石磨面粉剛生產(chǎn)出來(lái)的時(shí)候,面粉是潮濕的,用濕度儀檢查水分含量比較高,這是因?yàn)槭ッ娣蹤C(jī)在加工之前,需要將小麥潤(rùn)麥的緣故,潤(rùn)麥后的小麥水分含量高,有利于石磨面粉機(jī)加工生產(chǎn)過(guò)程中的脫皮處理,也能提高面粉含量,所以剛生產(chǎn)出來(lái)的面粉水分含量要比普通面粉高 些。
石磨面粉機(jī)剛加工好的面粉水分含量高,這屬于正常現(xiàn)象,剛加工好的面粉, 般需要經(jīng)過(guò)烘干或晾曬之后,除去面粉中的水分,等石磨面粉晾干之后,才能進(jìn) 步打包入庫(kù)。 般來(lái)說(shuō),大中型石磨面粉機(jī)生產(chǎn)廠家大多采用烘干機(jī)進(jìn)行面粉烘干處理,這樣就提高了工作效率,實(shí)現(xiàn)了從原糧到包裝入庫(kù)的 條龍生產(chǎn)過(guò)程。
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