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石磨面粉機加工生產方式比較原始，只對入磨小麥進行加工粉碎，生產過程中小麥溫度、濕度變化不大，而鋼磨生產過程中小麥受到強烈的擠壓、高溫作業，制粉過程中要脫皮處理，小麥的營養物質遭到 定程度破壞。今天我們通過生產方式和面粉品質兩個方面，詳細介紹 下石磨面粉機加工和鋼磨的主要區別是什么？

石磨面粉機加工過程，本質上是通過石磨擠壓和切磋，將小麥研磨粉碎，在逐漸粉碎過程中，小麥不斷的被輸送到石磨邊緣， 后被輸送到面倉，整個過程比較簡單。石磨面粉機加工生產做大的優勢就在于低溫低速，這樣保證了生產過程中面粉品質穩定，小麥的膳食纖維和微量元素被保存下來，這樣的面粉使用起來口感更好，也有利于身體健康。

而鋼磨面粉生產加工比較快，溫度高，靠設備的擠壓和滾軸高速滾動，將小麥研磨粉碎，生產過程中的脫皮工藝，將小麥麥麩從面粉中剔除，面粉色澤白艷，穩定性差 些。和石磨面粉機相比，鋼磨面粉生產的小麥穩定性差，不利于長期保存，所以很多商家在面粉中添加了添加劑，保證面粉的保質期。

石磨面粉機和鋼磨的主要區別，在于生產過程的區別，生產方式不同，早就了不同的面粉品質，石磨面粉機生產的面粉，口感好，營養豐富，而感冒鋼磨設備生產的面粉，色澤好，營養流失嚴重。

文章主要介紹的是石磨面粉機加工和鋼磨的主要區別是什么？文章分別生產方式和鋼磨加工兩個方面，介紹了石磨面粉機的生產過程，以及相對于鋼磨設備的優勢。更多相關信息歡迎登陸公司官網http://www.veryka.cn/，了解更多相關信息！